Panqueca de Brócolis com Ricota

Seguindo o papo do post da Priscila, sobre o vegetarianismo, que é possível sim comer bem sem ser nenhum tipo de carne animal, hoje, segunda sem carne, trazemos uma receita de panquecas de brócolis com ricota, que pode ser acompanhada de um arrozinho e uma salada e tá tudo lindo! Vamos a receita? Ingredientes: Para

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Bolinhos de Batatas

Sabe aquele dia que sobrou purê de batatas e você não tem o que fazer com ele, porque não é suficiente para uma refeição, mas também (óbvio) não vai jogar fora, reaproveite dando base para bolinhos de batata. Ingredientes: 1 1/2 xícara de purê pronto (o meu purê tinha milho e couve picadinha) 1 ovo

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Homus

Ahhh, corram para as montanhas porque a receita de hoje é vegana. Brincadeira! Não precisa fugir porque o mundo está cheio de veganices maravilhosas. É tipicamente consumido com pão sírio, mas pode usá-lo como substituto do patê convencional em qualquer pão, afinal ele é muito mais saudável. Grão de bico e gergelim são excelentes fontes

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Torta de tofu e cebola

Se você me conhece do Culinarístico sabe que eu amo cozinhar. Mas tem que ser coisa rápida. Não curto aquelas receitas que o negócio fica cozinhando por 10 horas. Isso não é comigo. A massa desta torta é feita no liquidificador em 10 minutos. Já fiz diversas variações dela e desta vez escolhi tofu com

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